Cooperostra

    O trabalho da Cooperostra começou em 1997 com o objetivo de resgatar a pesca tradicional do ser vivo. Um projeto em parceria com o poder público, Ongs, empresas privadas e institutos de pesquisa que tinha como condição extrair as ostras do meio ambiente de maneira sustentável.
    Um ponto importante é que ostras com menos de 5cm ou maiores que 10cm não são retiradas, a menor por ainda não ter se reproduzido e a maior por ser a Matriz de reprodução da espécie.

    O processo é simples, as ostras são tiradas do mangue e colocadas em um tanque com água esterilizada e sem nenhum produto químico. As ostras filtram a água e com isso fazem uma auto-limpeza, eliminando as suas impurezas internas.
    As ostras filtram mais ou menos 20 litros de água por hora, depois de aproximadamente uma hora as ostras estão limpas e prontas para serem comercializadas ou consumidas.
    Como são consumidas frescas o prazo de validade é de cinco dias. 

O Olhar

A riqueza da vida está nos olhos de quem sabe apreciá-la. OLHAR que sabe avaliar, amar, respeitar, que envelhece com o decorrer do tempo, mas não com a alma que adquiriu a sabedoria. OLHAR o hoje é a garantia que você sabe valorizar tudo que o cerca, é caminhar com a certeza de que realmente OLHA o mundo que vive. "Antes que o Mundo Acabe".

O
Saber
É sentar sob a sombra de uma árvore e saber que ela é única, que seu mundo a preservou e que as gerações futuras ainda poderão vê-la,

localização geográfica

Cananéia é uma ilha localizada no sul do litoral do estado de São Paulo, fazendo diviza com o estado do Paraná.

Restinga

A restinga (termo utilizado no Brasil) é um terreno arenoso e salino, próximo ao mar e coberto de plantas herbáceas características.

Florestas baixa de restinga - localiza-se mais para o interior e a vegetação é mais alta, com arbustos e arvoretas, presença de bromélias, trepadeiras e orquídeas. Floresta alta de restinga- com árvores mais altas (cerca de 10 a 15 m) e com copas que se tocam.

Costão Rochoso

Costão rochoso é o nome dado ao ambiente costeiro formado por rochas situado na transição entre os meios terrestre e aquático.  É considerado muito mais uma extensão do ambiente marinho que do terrestre, uma vez que a maioria dos organismos que o habitam, estão relacionados ao mar. 

Os costões rochosos comportam uma rica e complexa comunidade biológica.

Mata de encosta

O ecossistema da Mata de encosta(Mata Atlântica) é composto por árvores de grande porte, altas e perto umas das outras e também por muitos animais, insetos, mamíferos, aves, anfíbios e répteis, desde pequenos como as formigas até grandes como a onça.
  É um ecossistema muito diversificado com seres vivos muito heterogêneos.

Manguezal

O ecossistema do Manguezal é rico em seres vivos, pois seu "solo" é rico em matéria orgânica o que faz os siris, ostras e etc, se reproduzirem ali o que torna o Manguezal um "berço dos animais marinhos".
   As árvores(Mangue) que se fixam ali tem raízes para fora para captarem oxigênio e para se manterem no lugar, sem as raízes, as árvores seriam derrubadas.