Cooperostra

    O trabalho da Cooperostra começou em 1997 com o objetivo de resgatar a pesca tradicional do ser vivo. Um projeto em parceria com o poder público, Ongs, empresas privadas e institutos de pesquisa que tinha como condição extrair as ostras do meio ambiente de maneira sustentável.
    Um ponto importante é que ostras com menos de 5cm ou maiores que 10cm não são retiradas, a menor por ainda não ter se reproduzido e a maior por ser a Matriz de reprodução da espécie.

    O processo é simples, as ostras são tiradas do mangue e colocadas em um tanque com água esterilizada e sem nenhum produto químico. As ostras filtram a água e com isso fazem uma auto-limpeza, eliminando as suas impurezas internas.
    As ostras filtram mais ou menos 20 litros de água por hora, depois de aproximadamente uma hora as ostras estão limpas e prontas para serem comercializadas ou consumidas.
    Como são consumidas frescas o prazo de validade é de cinco dias. 

O Olhar

A riqueza da vida está nos olhos de quem sabe apreciá-la. OLHAR que sabe avaliar, amar, respeitar, que envelhece com o decorrer do tempo, mas não com a alma que adquiriu a sabedoria. OLHAR o hoje é a garantia que você sabe valorizar tudo que o cerca, é caminhar com a certeza de que realmente OLHA o mundo que vive. "Antes que o Mundo Acabe".

O
Saber
É sentar sob a sombra de uma árvore e saber que ela é única, que seu mundo a preservou e que as gerações futuras ainda poderão vê-la,

localização geográfica

Cananéia é uma ilha localizada no sul do litoral do estado de São Paulo, fazendo diviza com o estado do Paraná.

Restinga

A restinga (termo utilizado no Brasil) é um terreno arenoso e salino, próximo ao mar e coberto de plantas herbáceas características.

Florestas baixa de restinga - localiza-se mais para o interior e a vegetação é mais alta, com arbustos e arvoretas, presença de bromélias, trepadeiras e orquídeas. Floresta alta de restinga- com árvores mais altas (cerca de 10 a 15 m) e com copas que se tocam.

Costão Rochoso

Costão rochoso é o nome dado ao ambiente costeiro formado por rochas situado na transição entre os meios terrestre e aquático.  É considerado muito mais uma extensão do ambiente marinho que do terrestre, uma vez que a maioria dos organismos que o habitam, estão relacionados ao mar. 

Os costões rochosos comportam uma rica e complexa comunidade biológica.

Mata de encosta

O ecossistema da Mata de encosta(Mata Atlântica) é composto por árvores de grande porte, altas e perto umas das outras e também por muitos animais, insetos, mamíferos, aves, anfíbios e répteis, desde pequenos como as formigas até grandes como a onça.
  É um ecossistema muito diversificado com seres vivos muito heterogêneos.

Manguezal

O ecossistema do Manguezal é rico em seres vivos, pois seu "solo" é rico em matéria orgânica o que faz os siris, ostras e etc, se reproduzirem ali o que torna o Manguezal um "berço dos animais marinhos".
   As árvores(Mangue) que se fixam ali tem raízes para fora para captarem oxigênio e para se manterem no lugar, sem as raízes, as árvores seriam derrubadas.

Praia

O ecossistema da praia contém grande diversidade de animais e plantas, muitos animais desovam ou cuidam de suas crias na areia da praia.Existem seres vivos que vivem embaixo da areia da praial, outros tem suas raízes interligadas umas com as outras para ter "equilíbrio" e tam bem existem seres vivos que constroem suas tocas na areia da praia.